Ce matin, Walid a encore raconté Roule galette et nous avons fait ce dessin :
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Le mien
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Celui de Walid

Cette nuit, j’ai deshydraté du céleri et des brocolis…
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Pour ce midi, j’ai préparé une salade un tout peu dans l’esprit de celle d’Eva, hier.
Couper du céleri rave, du fenouil et du chou romanesco en petits cubes, ajouter des graines germées (ici un mélange de pois chiches, fénugrec et lentilles).
Pour la sauce : mixer deux belles tomates, des feuilles de céleri (une grosse poignée), 2 échalottes, une gousse d’ail avec un peu de jus de citron, du cumin, de la coriandre, du piment fort et un tout petit peu de tamari.
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Tout cela est fait avec les légumes récupérés hier soir (sauf que j’ai aussi ajouté ensuite quelques morceaux de carottes et des graines épicées de chez Vegan bio).
Il m’en reste pour emmener demain !

Et justement, comme demain nous serons de sortie toute la journée, j’ai préparé de quoi substanter toute la famille !
Des légumes à croquer :
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Des carottes râpées avec raisin sec (spécialement pour Mehdi qui ne peut pas croquer des carottes)
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75 cl de smoothie vert !
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Avec la pulpe des fruits (pommes, poires, banane), j’ai fait une compote divine (j’y ai goûté et ai été tenté de tout manger de suite !) en rajoutant une cuillère à soupe de purée d’amandes crue (de chez Keimling), miam !!!!!
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Et des biscuits aux flocons pour mes petits lutins !
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On a aussi prévu d’emmener des raisins.

Je suis envieuse des enfants qui vont jouer dehors avec délice, bravant l’humidité, le froid et l’obscurité…
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